
Определение слова Заводы по словарю Брокгауза и Ефрона
Заводы — В разговорном языке не отличают понятий З. и фабрики, и, быть может, до сих пор нет особой в том надобности, но так как промышленность развивается и фабрично-заводская деятельность приобретает все большее и большее значение во всем мире, и в частности в России, то не излишне обратить внимание на ту степень различия, которую можно выставить между фабриками и З., потому что при этом уясняются некоторые стороны промышленного движения нового времени. Оно определяется преимущественно тем, что коренные виды исконных добывающих видов промышленности, т. е. охоты, лесного хозяйства, скотоводства и земледелия, оказываются совершенно недостаточными не только для удовлетворения нарождающихся внешних потребностей, но и для доставления деятельности прибывающему населению. Охота, рыбная ловля и многие промыслы (сюда же надо отнести и вырубку леса), прямо берущие готовое в природе, так ограничены природою, а орудия, здесь применяемые, настолько улучшаются, что ограниченное число лиц может, не будь законных правил, определяющих время и размеры охоты, быстро истребить самый корень промыслов этого рода. Понятно поэтому, что ни ныне, ни в будущем этот род промыслов не может быть сколько-либо широким, хотя первобытные народы исключительно пользовались и пользуются охотою и т. п. видами промыслов. Что касается до лесного хозяйства (подразумевая правильное лесное хозяйство), земледелия и скотоводства, то они по существу дела и по истории связаны столь тесно с землевладением, а это последнее — с государственным устройством и территориальными правами собственности, что ни ныне, ни впредь немыслим возврат к общему занятию делами этого рода. они ограничены собственниками и всей историей развития человечества. Но не одни суровые права и обязанности, внушаемые историею развития гражданственности, ограничивают круг людей, могущих посвятить свою деятельность указанным видам промышленности и в ней приобретать средства к жизни. в ту же сторону действуют две другие, не менее неизбежные и важные причины: 1) территория государств и собственников ограничена уже по той причине, что сама поверхность земли ограничена, а это при умножающемся населении и при необходимости деления земли на более или менее крупные определенные части исключает часть населения из круга лиц, могущих заниматься земледелием и т. п. промыслами, и 2) успехи и усовершенствования этих промыслов ведут за собою то, что немногие лица успевают сделать все, что надобно достать всем остальным, а излишек, напр., в питательных веществах влечет за собою только их обесценение. так что класс земледельцев и скотоводов естественно стремится к ограниченности и к тому, что из общей массы людей по мере их развития все меньшая и меньшая часть может быть и оказывается достаточною для выполнения указанных видов промышленности, что и согласуется с принципом разделения труда, которого нет только на первых ступенях гражданственности и может не быть только в отношении к воинской повинности. Утопия всеобщего сидения на земледелии по указанным причинам не более состоятельна, чем другие мечтательные системы, чуждые действительности. На указанных обстоятельствах основывается то, что с развитием гражданственности все большая и большая доля людей посвящает свою деятельность не только таким видам ее, как горное дело, перевозка, торговля, "свободные промыслы" и т. п., но и особенно заводско-фабричной или обрабатывающей промышленности. Эта последняя, в первоначальном виде или вовсе не существовавшая (напр. добыча металлов или красок), или принадлежавшая к домашним промыслам (напр. прядение и тканье, производство питательных консервов, орудий для ремесел и т. п.), обособляется в особый вид деятельности по трем главным или основным причинам: 1) или потому, что исходные, сырые материалы производства имеют только местное ограниченное распространение, напр. горшечные и фарфоровые глины, живица (терпентин) хвойных дерев и т. п., а обработка их требует специальных приспособлений, 2) или же потому, что переделка сырья в потребные для спроса товары требует столь специальных сведений и приемов, что они не могут быть общим достоянием, какими могут быть несложные требования первичного, напр. земледельческого, хозяйства, каковы, напр., извлечение железа меди и т. п. металлов из руды, получение сахара из свекловицы, соды из соли, пороха и т. п., 3) или же, наконец, потому, что наилучшие (т. е. наиболее совершенные для применения) и в то же время наиболее выгодные (дешевые, получаемые с наименьшею затратою труда) товары известного рода получаются только при производстве их в больших массах, пользуясь принципом разделения труда, чему классическими примерами служат производство иголок и тканей. От этих причин сложилась фабрично-заводская промышленность, отличающаяся от ремесленной не только числом участников производства, но и наличностью особых (специальных) знаний, требующих предварительной подготовки, а также машин и приборов, действующих хотя под руководством людей, но главным образом при посредстве сил и явлений природы, постигнутых изучением, напр. при посредстве печей, паровых машин и т. п. Для тех, кому кажется естественною или прирожденною и созидающею только сельскохозяйственная промышленность, фабрично-заводская же — искусственною и совершенно излишнею, потому что она ничего не созидает, прежде всего следует обратить внимание на то, что всякое состояние людской деятельности становится естественным лишь в силу исторической необходимости, что для кочевника и зверолова земледельческий строй жизни кажется столь же неестественным и стеснительным, как земледельцу — фабрично-заводской, вызванный лишь историческими требованиями, мало-помалу нарастающими, как нарастают на наших глазах для кочевников киргизских степей условия для их перехода к земледелию. При этом не следует, сверх того, упустить из вида, во-первых, того, что с умножением сложности условий жизни разнообразие видов деятельностей возрастает и они сочетаются в таком виде, что часть людей, в сущности, живет по способу, уже отжившему (напр. одною охотою в эпоху земледельческую), другая — современно приложимою в широких размерах (напр. в России или Америке — земледелием), третья — ближайшею к наступлению (напр. в России — фабрично-хозяйственною деятельностью). И на это сочетание должно смотреть, как на совершенно естественный быт развитого организма. Во-вторых, и это важнее всего, никакая хозяйственная деятельность людей в корне дела ничего не создает, люди только добывают то, что естественно, само по себе, существует рядом с людьми в природе, и все виды хозяйственной деятельности этим глубоко отличаются от видов "свободных профессий" и гуманной деятельности, которая одна способна создавать не существующее в природе — от письменности, паровой машины и т. п. до религии, науки и организованной государственности. По законам сохранения вещества и сил природы человек в корне не творит ничего, он только может преобразовывать, направлять материю и силы природы в желаемую для него сторону. В прямом смысле все виды промышленности, от охотничьей до железнодорожной, суть переделывающие, но специально это название в противоположность добывающей и торговой промышленности относится к видам промышленной деятельности, берущим от охоты, земледелия и горного дела (иногда при посредстве торговли) основное сырье и превращающим его в форму, пригодную для данного рода применений, напр. производящим выделку из леса досок, столов и т. п., превращение зерен в муку и хлеб, переработку льна в пряжу и ткани, превращение руд в металлы, их сплавы, орудия, приборы и т. п. Переделка этого рода может вестись домашними (напр. прядение ниток, хлебопечение и т. п.) или ремесленными (напр. скорняжничество, столярное дело и т. п.) способами, как это и водится сначала повсюду и до сих пор преобладает, напр., в Китае и Японии, или же может сосредотачиваться на фабриках и заводах, где по сущности дела могут вводиться всякие улучшения скорее и легче, чем в частном или мелком ремесленном хозяйстве. По способам, применяемым для переделки сырья, обрабатывающая промышленность и может быть разделяема на фабричную и заводскую, имея в виду, что при всякой обработке сырья могут преобладать только два разряда изменений вещества: или видимые явно, т. е. чисто механические, при которых изменяется лишь видимая форма материи, или же совершаются невидимым образом, в самой сущности вещества, более или менее глубокие превращения, примером которых может служить получение из песка, извести и соды или золы — стекла, из костей — фосфора, из глины, серной кислоты и поташа — квасцов, из картофеля — спирта и т. п. Те виды сосредоточенной обрабатывающей промышленности, в которых преобладает явно видимое изменение материалов, называются фабричными, на заводах же преобладает невидимое, химическое превращение сырых материалов. Так, прядение и тканье волокнистых веществ, превращение их в бумагу и картон, переделка зерен в муку, превращение металлов в машины и приборы, получение из дерева резных изделий, если ведутся не домашне-ремесленными способами, составляют виды фабричной промышленности. Получение же всяких химических продуктов, напр. красок, кислот, щелочей и т. п., стекла, цементов, металлов и т. п. — производится заводами. Прежде, чем идти далее, необходимо обратить внимание на три существенные обстоятельства: 1) на то, что во многих видах обрабатывающей промышленности имеется естественное сочетание обоих (механического и химического) видов обработки, напр. при получении крахмала зерна его, находящиеся готовыми в картофеле или хлебной муке, механически извлекаются из обволакивающей их массы, подвергая эту последнюю большему или меньшему химическому изменению (напр. желатинированию, см.), а в кожевенном производстве химически более или менее обработанное (известью — дубильными веществами, квасцами, жирами и т. п.) вещество (волокно) кожи подвергают большой механической обработке. 2) на то, что на всякой фабрике часть работы сводится на химическое изменение (напр. при тканье — беление и крашение, при обработке металлов — воронение их, никелирование и т. п.), а на заводах — на механическое (напр. измельчение и отмучивание, прессование и т. п.), но это не мешает ясно отличать два указанных вида обрабатывающей промышленности, потому что характер их определяется преобладающим или основным родом обработки, и 3) на то, что такие физические изменения состояния тел, как плавление, перегонка, нагревание и т. п. встречаются как на фабриках, так и на З. одинаково часто, но если они составляют сущность производства, то вследствие близости физических отношений к химическим такие производства чаще всего относят к заводским, напр. говорят — литейный З. (а не фабрика), салотопенный З. и т. п., хотя здесь только происходит перемена состояния из твердого в жидкое и обратно. Вообще, под фабриками обыкновенно подразумевается лишь механическая обработка твердых веществ: волокон, металлов, дерева, камней и т. п. Так как именно этот род переработки или видимое изменение формы твердых веществ прежде всего поддается полному разбору и здесь для изучения требуется, по крайней мере в начальных формах, наименее предварительной подготовки, то, вообще говоря, фабричная деятельность предшествует заводской. Отсюда видна причина того, что фабрики в стране являются ранее З., шире и легче распространяются, скорее переходят из ремесленной формы в крупно-фабричную и значительнее развиты, чем З., как видно, например, по тому, что мукомольные мельницы, мануфактурные (прядение, тканье), писчебумажные фабрики и фабрики, переделывающие металлы, являются, по-видимому, повсюду ранее З. химических, красочных, газовых, свеклосахарных и т. п. и первые представляют большие обороты, чем вторые. Только одни металлургические заводы в этом отношении составляют изъятие, зависящее от того великого значения, какое имеют металлы во всей современной промышленности, и клонят к равновесию размеры фабричных и заводских производств. Сопоставляем для примера сведения, касающиеся развития фабрично-заводской промышленности в России, насколько можно получать ныне данные об этом предмете в отчетах департаментов горного, торговли и мануфактур и неокладных сборов и располагая отдельно фабрики, горные и всякие другие заводы.
Фабрики и заводы России 1890 г. | Число фабрик и заводов | Годовое произв. млн. руб. | Число рабочих, тысячи |
Мануфактуры (прядение, тканье, беление и т. п.): | |||
а) хлопчатобумажные | 912 | 346 | 255 |
б) льняные | 174 | 41 | 46 |
в) шерстяные (сукно, ковры и т. п.) | 1044 | 106 | 95 |
г) шелковые (в том числе парча) | 254 | 13 | 18 |
Производства канатное, вязальное, шляпное, ленточное, басонное | 509 | 15 | 18 |
Писчебумажное, обойное и картонное производство | 357 | 27 | 30 |
Производство каучуковых изделий | 14 | 11 | 4 |
Лесопильные, мебельные и т. п. производства по обработке дерева | 1592 | 40 | 42 |
Машиностроительные, котельные и др. фабрики по обработке железа, стали и др. металлов | 1831 | 188 | 18 |
Экипажное, музыкально-инструментальное и т. п. мелкие производства | 380 | 35 | 16 |
Итого фабричных производств | 7117 | 822 | 642 |
Кожевенное производство и кожаных изделий *) | 2690 | 39 | 24 |
Производство сала, воска, стеарина, мыла, щетинных изделий и т. п. | 1159 | 31 | 13 |
Переделка меди, ртути, цинка, серебра, золота (2 1/2 т. п. в год) и платины **) | 1188 | 58 | 106 |
Добыча из руд чугуна (56 млн. пуд. в год), железа и стали | 262 | 61 | 233 |
Производство стекла, фарфора, извести, гипса и т. п. | 2345 | 36 | 73 |
Производство химическ. и косметических продуктов, спичек, пороха, красок | 846 | 34 | 27 |
Добыча (около 260 млн. пуд. в год)и переработка нефти | 160 | 27 | 11 |
Получение муки ***), крахмала, патоки, кондитерских изделий и т. п. | 7061 | 169 | 38 |
Производство сахара (25 мил. пуд. в год), спирта, пива и табаку | 7241 | 265 | 189 |
Получение растительных масел, консервов, уксуса и др. питательных веществ | 2856 | 28 | 11 |
Итого заводских производств | 25808 | 748 | 725 |
Поделитесь с друзьями значением слова - "Заводы". Расскажите об этом на своей странице!