Что такое - Сыворотка

Что такое Сыворотка

Определение слова Сыворотка по Ефремовой

Сыворотка — 1. Жидкость, получающаяся при свертывании молока.
2. Жидкость, получаемая при свертывании крови вне организма. // Название некоторых лечебных и диагностических средств.

Определение слова Сыворотка по Ожегову

Сыворотка — Жидкость, получаемая при свертывании крови вне организма


Сыворотка Название некоторых лечебных и диагностических препаратов из крови


Сыворотка Жидкий отстой свернувшегося молока

Определение слова Сыворотка по словарю Ушакова

СЫВОРОТКА
сыворотки, ж. 1. Лишенная жиров и белков Жидкость, получающаяся при образовании из молока простокваши и творога, при свертывании молока и при сбивании масла. 2. Жидкость, получаемая из крови и лимфы при их свертывании и применяемая в медицине как лечебное и диагностическое средство. Противодифтерийная сыворотка.

Определение слова Сыворотка по словарю Даля

Сыворотка
ж. (сыр, вода?) сыроватка зап. (правильнее) жидкая часть молока. отстой молочный, по спахтаньи масла. | отстой по сквашении или створожении молока, от которого отделены не только жирные, но и сырные части, а осталась вода на белковине и сахар (соли). Сыворотка из-под пахтуса, топленая, где уже и белковина свернулась. Леченье сывороткой, от которой сыр отделен. Ребятишки охотно пьют сыворотку, с пахтанья. Цеди сыворотку из-под простокваши, скороговорка. От дурака ни творогу, ни молока: одна сыворотка, ни то, ни се. Сывороточный, сырой вкус. Сыворотковые блинки. Сывороточная трава, растенье Galium verum, сыворотень, медовая марена, мужичек, резучая. | Растенье Asperula aparine, смолка, ясменик, липок. -точник, -ница, охотник до нее.

Определение слова Сыворотка по словарю Брокгауза и Ефрона

Сыворотка — см. Кровь, Молоко, Сыр.

РубрикиС