Что такое - Чертов кал

Что такое Чертов кал

Определение слова Чертов кал по словарю Брокгауза и Ефрона

Чертов кал (Asa foetida L. или Scorodosma foetidum Bnge) — многолетнее травянистое растение из семейства зонтичных (Umbelliferae), дико растущее зарослями в степях Персии, Средней Азии, в Туркестане, Самарканде и проч. Сначала это растение развивает крупный, редькообразный корень, из верхушечной почки которого в продолжение нескольких лет вырастают лишь прикорневые сизо-зеленые, волосистые листья. листья достигают до 1 1/2, и более футов длины. они влагалищные, с 3-4-раздельной пластинкой. На пятом году из корня появляется стебель, растущий довольно быстро и достигающий до 5-7 футов высоты. внизу он бывает до 4 дюймов толщины. стебель несет несколько листьев, постепенно, начиная снизу, все уменьшающихся в размере, и заканчивается крупным метельчатым соцветием, состоящим из крупных зонтиков. Цветки желтоватые, типа зонтичных. Лепестки яйцевидные, тупые, не загнутые. завязь волосистая. Плодики яйцевидные или продолговатые. После цветения все растение гибнет. Млечный сок Ч. кала, содержащий смолу (71,4%), феруловую кислоту, умбеллиферон, эфирное масло, гумми, употребляется в медицине. При добывании млечного сока поступают так: в конце мая срезают головку корня, вытекающий млечный сок подсыхает и собирается: это так называемый "шир". он плохого качества, так как бывает смешан с частичками почвы. через несколько дней снова срезают верхушку корня, из разреза вытекает в продолжение 2-3 месяцев густой сок "писпар", лучший сорт Asa foetida. его каждые 8-10 дней собирают. Хорошо развитый экземпляр может дать до 1 кг чертова кала. С. Р.

РубрикиЧ