Что такое - Бензоила перекись

Что такое Бензоила перекись

Определение «Бензоила перекись» по БСЭ

Бензоила перекись — органическое соединение C6H5CO-O-O-COC6H5. бесцветные кристаллы. tпл 106-108°С (разложение со вспышкой). растворяется в органических растворителях, в воде — плохо. При нагревании и действии ультрафиолетовых лучей Б. п. разлагается со взрывом. При гидролизе Б. п. образуется бензойная кислота и гидроперекись бензоила. Б. п. получают взаимодействием Бензоилхлорида с перекисью водорода в щелочной среде. Так как Б. п. легко разлагается с образованием свободных радикалов: (C6H5COO)2
→ C6H5COO + C6H5· + CO2, её часто применяют как инициатор радикальной полимеризации различных ненасыщенных соединений (акрилонитрила, стирола, винилхлорида и др.). Б. п. под названием
«луцидол» используют также для дезодорации (удаления запаха) и обесцвечивания сала, растительных масел и др. пищевых продуктов.

РубрикиБ