Что такое - Бедренец

Что такое Бедренец

Бедренец — описание в Энциклопедическом словаре

Бедренец — род трав семейства зонтичных. Ок. 150 видов, в Евразии и Африке, несколько видов в Америке. Широко распространен бедренецкамнеломковый. его молодые листья употребляют в пищу (в виде салатов),корни используют как приправу, плоды — как пряность. есть кормовые виды, медоносы.

Определение слова Бедренец по словарю Брокгауза и Ефрона

Бедренец — с. Ахиллеа, также Пейцеданум, Пимпинелла.

Значение слова «Бедренец» по БСЭ

Бедренец (Pimpinella)
род растений семейства зонтичных. Многолетние, редко дву- или однолетние травы с перистыми листьями. Соцветия — сложные зонтики. Плод — яйцевидно-шаровидный, часто слегка сжатый с боков. Около 150 видов в тропических, субтропических и умеренных областях Европы, Азии, Африки и лишь несколько видов — в Америке. В СССР более 25 видов, из них многие на Кавказе. Широко распространён Б. камнеломковый (P. saxifraga), листья которого используются для приготовления салатов, плоды — как пряность. Б. камнеломковый и отчасти другие виды Б., устойчивые к засухе и холоду, используются как кормовые растения.
М. Э. Кирпичников.

РубрикиБ