Что такое - Антрекот

Что такое Антрекот

Определение слова Антрекот по Ефремовой

Антрекот — 1. Межреберная часть говяжьего мяса.
2. Кушанье, приготовленное из такого мяса.

Определение слова Антрекот по Ожегову

Антрекот — Отбивная котлета из межреберной части говядины

Определение слова Антрекот по словарю Ушакова

АНТРЕКОТ, антрекота, м. (фр. entrecote). Межреберная часть говядины. || Жаркое из нее, отбивная говяжья котлета.

РубрикиА