Что такое - Альгиновые кислоты

Что такое Альгиновые кислоты

Определение слова альгиновые кислоты по словарю медицинских терминов

альгиновые кислоты (лат. algae водоросли) — полисахариды водорослей, представляющие собой длинные цепи остатков D-маннуроновой кислоты. применяются в качестве стабилизаторов пищевых продуктов.

РубрикиА