Что такое - Альдолаза

Определение слова альдолаза по словарю медицинских терминов

Альдолаза (устар.) — см. Фруктозобисфосфат-альдолаза.

Значение слова «альдолаза» по БСЭ

Альдолаза — фермент, относящийся к лиазам, расщепляющим и синтезирующим углеродные (- С — С -) связи. Молекулярная масса 147 000 — 180 000. молекула А. состоит из двух полипептидных цепей. У животных А. находится в основном в скелетных мышцах, у растений — в фотосинтезирующих частях. Конденсирует Альдегиды (отсюда — название). Катализирует обратимую реакцию: фруктозодифосфат
&#x21D4. 3-фосфоглицериновый альдегид + фосфодиоксиацетон. В растительных тканях А. участвует в темновой фазе Фотосинтеза, в животных — в процессе Гликолиза, который ведёт к образованию богатых энергией соединений (АТФ и др.).