Что такое - Альдоль или βоксимасляный альдегид

Что такое Альдоль или βоксимасляный альдегид

Определение слова Альдоль или β-оксимасляный альдегид по словарю Брокгауза и Ефрона

Альдоль или β-оксимасляный альдегиднаиболее известный представитель альдегидоспиртов, или оксиальдегидов, т. е. соединений, заключающих альдегидную группу СОН и алкогольно-гидроксильную. Состав его С 4H8 О 2 = СН 3 —СН(ОН)—СН 2 —СНО. Впервые получен Вюрцем уплотнением уксусного альдегида в присутствии слабой соляной кислоты на холоде. Густой, легко растворимый в воде, спирте и эфире сироп, распадающийся при перегонке под обыкновенным давлением на воду и кротоновый альдегид СН 3 —СН—СН—СНО. показывает реакции альдегидов и спиртов. при окислении дает β-оксимасляную кислоту, а при восстановлении — соответствующий гликоль.

РубрикиА